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A SerVino nasceu com a proposta de prestar consultoria e gestão em vinhos, atuando em palestras, treinamentos, viagens, harmonizações eno-gastronômicas e administração e planos de negócios ligados à enologia.

My ImageLuís da Costa Cruz, Engenheiro Químico com Mestrado em Administração de Empresas (MBA) pela Northwestern University (USA).

Em paralelo à extensa carreira na iniciativa privada onde atuou como presidente e consultor de empresas multinacionais, tem também se dedicado a área de vinhos nos últimos 28 anos que, a partir de 2010 esta
passou a ser sua principal atividade profissional.

Especializou-se em enologia na Wine & Spirit Education Trust (Londres).

Membro efetivo da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS – SP) desde 1996 onde vem participando frequentemente de atividades e diversos tipos de cursos nesta área de atuação.

Vice-presidente da Confraria Don Melchor no Brasil (SP) formada e liderada pelo prestigiado enólogo Enrique Tirado (Concha y Toro).

Lidera e participa de várias confrarias enológicas no Brasil, tendo acumulado vasta experiência internacional através de visitas frequentes à vinícolas tanto do Velho como do Novo Mundo.


www.servino.com.br

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